13 décembre 2007
CROQUETTES DE CREVETTES
Cette spécialité belge est faite avec des crevettes grises, comme je n'en n'ai pas trouvé, j'ai mis des roses ; et le résultat était très bon.
j'ai relevé la recette sur cuisine.tv
Ingrédients :
1/2 lait
75g farine
75g beurre
250g crevettes
sel, poivre
150g gruyère
pour la panure : farine, blanc d'oeuf,chapelure
Préparation :
Réaliser une béchamel épaisse, puis ajouter les crevettes et le fromage.
Former des croquettes, les passer dans la farine, le blanc d'oeuf puis dans la chapelure ; et faire frire.
Publicité
Commentaires
F