02 juillet 2008
FLAN AU CAFE
Ingrédients :
5 oeufs
1l de lait
150g de sucre
100g de maizena
2 dosettes de café en poudre
1 pâte brisée
Préparation :
Faire chauffer le lait avec le café
Mélanger la maizena et le sucre ; et ajouter aux oeufs battus, puis incorporer le lait.
Tapisser un moule avec la pâte ; et verser la préparation
Enfourner 45mn à 180°.
Laisser refroidir puis mettre au frais 2h minimum.
