DIOTS AU VIN BLANC

Ingrédients :

- Diots (saucisses de savoie)
- oignons
- beurre
- vin blanc
- eau
- polenta express selon la quantité indiquée sur le paquet
- thym, sel poivre

Préparation :

- Faire revenir les diots dans du beurre, les retirer puis faire pareil avec les oignons
- Remettre les diots ; et couvrir avec l'eau et le vin blanc en quantité égale, saler, poivrer
- Cuire 1/2h environ

-Cuire la polenta dans de l'eau salée (ou moitié eau et lait), jusqu'à absorbtion complète du liquide ; poivrer et ajouter le thym
- La déposer dans un plat et laisser reposer

- 15 mn avant de servir, déposer les diots sur la polenta, napper de jus de cuisson  aux oignons; et faire réchauffer au four.