Ingrédients : 4 biscuits style sablé breton40g de lait en poudre20g de farine75g de sucre2 oeufs1citron1/4l eau Préparation : Faire bouillir le lait et l'eauTravailler les jaunes d'oeufs, 50gr de sucre et le zeste, puis ajouter la farineMélanger et verser...

Ingrédients : 36 biscuits à la cuillère400 gr de coulis de fraises, ou framboises, ou fruits rouges80gr de framboises surgelées3 feuilles de gélatine20cl crème liquide bien froide40gr sucre glace10cl eau + rhum, ou autre Préparation : Fouetter la crème...