La cuisine du chalet

VERRINE FACON TARTE CITRON MERINGUEE

Ingrédients : 4 biscuits style sablé breton40g de lait en poudre20g de farine75g de sucre2 oeufs1citron1/4l eau Préparation : Faire bouillir le lait et l'eauTravailler les jaunes d'oeufs, 50gr de sucre et le zeste, puis ajouter la farineMélanger et verser...

Posté par kisoulette à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: VERRINE, CITRON, MERINGUE, Tarte au citron, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2009

TARTE PANNA COTTA CERISES

Ingrédients : pour la pâte sablée : 125g de farine50g de sucre glace75g de beurre1 jaune d'oeuf pour la panna cotta : 30cl de crème150g de sucre2 feuilles de gélatine1cc vanille liquide pour la garniture aux cerises : cerises au sirop avec leur jus2 feuilles...

Posté par kisoulette à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERT, VANILLE, Cerise, TARTE, panna cotta, pâte sablée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2008

FLAN AU CAFE

Ingrédients : 5 oeufs1l de lait150g de sucre100g de maizena2 dosettes de café en poudre1 pâte brisée Préparation : Faire chauffer le lait avec le caféMélanger la maizena et le sucre ; et ajouter aux oeufs battus, puis incorporer le lait.Tapisser un moule...

Posté par kisoulette à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CAFE, flan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2008

VERRINE FORET NOIRE

Ingrédients pour 6p : 18 biscuits à la cuillier24 cerises à l'eau de vie et 4 cs de jus100g de chocolat noir20cl de crème liquide5cl de lait10g de sucre Marche à suivre : Faire quelques copeaux de chocolat et les réserver, puis le couper en morceaux et...

Posté par kisoulette à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, CHANTILLY, VERRINE, Cerise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2008

CREMES MARBREES EN TRIO

Ingrédients pour 6 portions : 3/4 de litre de lait froid30g de maizena120g de chocolat dessert3cc de café soluble100g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Délayer la maizena dans le lait et diviser en 3Faire fondre le chocolat sur feu doux...

Posté par kisoulette à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2008

VERRINE ALA CREME DE MARRON

Ingrédients pour 6 petites verrines : 150g de crème de marron50cl de crème liquide bien froidequelques marrons glacés8 biscuits à la cuillersun peu de rhum mélangé avec de l'eau Préparation : Fouetter la crème de marron Concasser grossièrement les marronsMonter...

Posté par kisoulette à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHANTILLY, VERRINE, marron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2007

TARTE DU CHALET A LA COMPOTE

Ce dessert est une variante du gateau à la compote de pommes : Ingrédients : Une pâte briséeDe la compote de son choix : ici c'est de la pomme100g de farine, 1/2 sachet de levure60g de beurre2 oeufs80g de sucre Préparation : Déposer la compote sur la...

Posté par kisoulette à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2007

CHEESE CAKE AU CITRON

C'est un dessert que je voulais faire depuis longtemps ; et je regrette d'avoir tant attendu ; car le résultat est très réussi. Ingrédients : Pour la pâte : 200gr de gâteaux secs type sablés 60gr de beurre 1/2 cc de canelle Pour l'appareil : 500gr de...

Posté par kisoulette à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2007

PARFAITS AU CAFE

Voici un dessert glacé très facile à réaliser sans avoir besoin d'une sorbetière ; et qui de plus est excellent ! Ingrédients pour 17/18 parfaits : 5 jaunes d'eufs 60gr de sucre pour la chantilly : 50cl de crème et 50gr de sucre. Tout d'abord, battre...

Posté par kisoulette à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote